Контакты:

+7(8652)50-65-45
ds14rosinka@yandex.ru

Адрес:

355002, город Ставрополь, улица Лермонтова, 203

Организация питания в ДОУ

01.09.2016

 

Организация питания в детском саду

ДОУ оборудовано пищеблоком и работает на сырье. Помещение пищеблока оснащено  всем необходимым современным технологическим оборудованием.

         В ДОУ организовано 3 -х разовое питание (первый завтрак,  обед, полдник) для детей  с 12-часовым пребыванием.   Ежедневно составляется меню  в соответствии с примерным 10-дневным меню (в зависимости от сезона: осенне-зимнего или весенне-летнего), разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания.  Рацион дневного питания определяется наличием имеющихся на данный момент продуктов и норм питания в ДОУ на 1 человека в день.  Меню составляется на основании технологических карт с подробным расчетом калорийности блюда в соответствии с требованиями СанПиН -2.4.1.2660-10. Ежемесячно старшими медицинскими сестрами проводится анализ калорийности рациона питания за 10 дней с целью ее корректировки в случае отклонения в сторону увеличения или уменьшения от норм физиологической потребности в пищевых веществах.

       Бухгалтерией ДОУ осуществляется ежедневная калькуляция меню, которая вывешивается в каждой группе для информирования родителей об ассортименте и стоимости питания детей.

  • Все персональные данные размещены с согласия субъекта(ов) на обработку персональных данных

  • Создание сайта StavSad.ru | Карта сайта